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1、炒菜油鍋著火時(shí)，迅速蓋上鍋蓋滅火。沒(méi)有鍋蓋，可將切好的蔬菜倒入鍋內(nèi)滅火，也可以用能遮住油鍋的大塊濕布蓋在鍋上。千萬(wàn)不能用水澆，因?yàn)樗龅接蜁?huì)“炸鍋”，使油火四處飛濺。

2、液化氣罐著火，應(yīng)設(shè)法先關(guān)閉閥門(mén)，無(wú)法關(guān)閉時(shí)，可用浸濕的被褥、衣物等捂滅，還可用干粉或蘇打滅火，火熄滅后立即關(guān)閉閥門(mén)。

3、酒精火鍋添加酒精時(shí)突然起火，切忌用嘴吹，應(yīng)用茶杯蓋或小菜碟蓋在酒精罐上滅火。

4、電器起火時(shí)，先切斷電源，再用濕棉被或濕衣物將火壓滅。電視機(jī)或電腦起火，滅火時(shí)要特別注意從側(cè)面靠近電視機(jī)，以防顯像管爆炸傷人。

5、家用電器著火，要立即拔掉插頭，或拉閘斷電。然后用毛毯或棉被捂蓋。切記在電源切斷前不要用水撲救，因?yàn)樗軐?dǎo)電，容易造成觸電事故。

6、房間內(nèi)起火時(shí)，不能輕易打開(kāi)門(mén)窗，若將門(mén)窗打開(kāi)，由于空氣對(duì)流作用，火勢(shì)會(huì)迅速發(fā)展，形成大面積火災(zāi)。

7、紙張、木頭或布起火時(shí)，可用水來(lái)?yè)渚?，而電器、汽油、酒精、食用油著火時(shí)，則不要用水撲救，可用土、沙泥、干粉滅火器等。

8、若火勢(shì)已大，必須立即報(bào)火警，火警電話號(hào)碼為“119”，撥打電話后，立即報(bào)告火災(zāi)地點(diǎn)、火勢(shì)情況和自己姓名。